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纯粮酿造的白酒有哪些特点
责任编辑:酿酒设备厂家人气:www.hfglnj.com发表时间:2019/5/28

    喝点小酒怡情,白酒现在受到了很多的喜爱,白酒在酿造的过程当中,不管用的是哪种材料,它都会用到酿酒设备,但是对于不同的粮食来说,酿造出的白酒有哪些特点呢?


    一、玉米酒也就是我们所说的包谷酒,是以玉米为主料的纯粮食原料酿制而成,度数一般为40度,高一般为50度。东北玉米酒65度到50度左右。色白、气香、味醇。玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒营养丰富,香味沁人心脾。


    二、大米酒则是促进毛细血管中的血液流动,有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收,米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽,可被人体直接吸收,并能在较短时间内恢复人体机能,既不影响工作也不影响休息,即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。


    三、高粱酒,以高粱为原料打造的白酒,高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。而高粱酒的口感又借于白酒和伏特加之间,极易被外国朋友所接受,所以高粱酒以远销海外。


    四、稻谷酒在湖南湖北以及江西等一些地方较受欢迎,稻谷酒的颜色为黄色、度数60度左右,稻谷酒是农村传统土方法酿造高度的好酒,喝此酒富含多种微量元素和维生素,健脾益肾。稻谷酒在湖北、江西、湖南地带较爱喝的谷酒,酒液风味独特,口感******,酒质醇甜净爽,清甘淳冽,在我国很过地区的酿酒历史中源远流长。

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